穆勒律师帮了王博次,且马帮他一忙,所晚餐他必须准备。
有牧场,老王准备杀一山羊吃,羔羊是新西兰最负盛名的产品,香不腻,牛仔早就杀一尝尝了,但老王一直同意。
次招待穆勒律师,那就不吝啬了。
牛仔提前选了一肥羊羔杀掉了,王博回他说:“嘿,头儿,莫塔克的牧场很不错,他送的些羊崽质真棒,我从在羊羔见井有序的理石纹。”
评价羊主从色泽、口感、汤、脂肪、冰晶细霜五方面进行,冰晶细霜是针冰冻羊,因市场说,牛羊现宰现吃的情况毕竟少,售的是冻。
其中,理石条纹是衡量牛羊最重的条件一,牛羊片是瘦中混杂脂肪,且脂肪丝丝分明、分布均匀,就像是理石花纹。
屠牛宰羊牛仔说是绝活,他已经将羊羔按照不同途分了几部分。两条腿做烤羊腿,脊干炸,脊椎骨带做清汤火锅,有肋骨等等,各有途。
王博让律师随便坐,他厨房准备晚餐。
穆勒律师摇头,:“我在城堡参观一,说真的,我在新西兰有见的城堡呢。”
王博吹了声口哨将军长叫了……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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