我国北方人有一习俗，逢年节，迎亲待友，总包顿饺子吃。尤其是年初一，全人拜罢年，便围坐在一，边包饺子边聊，是，你知饺子倒底始何？
饺子的历，民间有一则传说：从前有一皇帝，整不理朝政，顾寻欢乐，闹国贫穷加，百姓怨声载。有一，奸臣潘奇叩见皇，奏：“人若吃百饭，就增寿延年神仙，皇令在各招选名厨师，让他一日三餐做新，吃百饭，就仙了。”皇听连连点头，即告示，举国招选。
不几日，手艺高强的厨师苏巧生就被选了。从此，苏巧生凭着己高超的技艺皇做了九十九花的饭菜，最一晚，他却所的花全完了。他杀、逃跑，毒死昏君。正在悲伤的候，他突菜案有些剩的羊菜，便拿刀羊菜一剁碎，胡乱搁调料，白面皮包了许角角，放在水锅煮熟。谁知皇吃了餐饭，竟穿着睡衣跑进厨房说：“今日顿饭最香，叫什名字？”苏巧生听罢，长长叹了口气，随口答：“是民间等品——扁食。”就是扁食（饺子）的历。
其实，饺子源古代的角子。早在三……（内容加载失败！）
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