水是人生活的必需品，水质的检测是生活的客观求，中国的古人是怎品水的呢？至说，他依靠的是视、嗅、味等感官及简单的工具。基本分两类：
一是陆羽代表，水源辨优次。即：“山水，江水中，井水”。
二是感官鉴别水质，方法就比较科了。基本，有“清、活、轻、甘、冽”五字。“清”就是求水无色透明，无沉淀物。“活”就是流动的水。“轻”就是器具辨别水中不见的杂质。乾隆皇帝就曾银斗量名泉，玉泉山的水一，因它最轻。“甘”就是水一入口，舌与两颊间产生甜滋滋的感觉。“冽”就是水温冷，尤其是冰水、雪水最。
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!