我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁就是年三十一夜不睡。守岁从吃年夜饭始，顿年夜饭慢慢吃，从掌灯分入席，有的人一直吃深夜。根据宋懔《荆楚岁记》的记载，至少在南北朝已有吃年夜饭的习俗。
守岁的习俗，既有水逝的岁月含惜别留恋情，又有临的新年寄希望意。古人有一首《守岁》诗中写：“相邀守岁阿戎，蜡炬传红向碧纱；三十六旬浪，偏从此夜惜年华。”珍惜年华是人常情，故诗人苏轼写了《守岁》名句：“明年岂无年，恐蹉跎；努力尽今夕，少年犹夸！”由此见除夕守岁的积极意义。
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