错,吉祥酒楼现在最红火的菜便是沈袭玉主张送不卖的那凉拌花瓣。就是群英荟萃了。
文老帐房气喘吁吁的跑书房,向钱子轩申请,外面的客人纷纷求售群英荟萃,哪怕二三十两一盘,人乐意,千万不白放跑了银子。
钱子轩微微一笑,向文老帐房,“文先生觉是一百俩比较,是二三十两比较?”
文老帐房比,是数人掏二三十俩或许不觉,让他掏一百俩,却是不太愿意的,果真照实的说,恐怕有一批客人抱怨离呢。
“你就跟所有的伙计打招呼,让他跟客人说,本店的群英荟萃,送不卖,消费满百俩银子,就送一盘,供君品尝。”
文老帐房虽有点不太苟同钱子轩的做法,认他是受了那厨娘的盅惑。但人毕竟是酒楼的少东,人说什就是什,他不说什。
沈袭玉阿牛那些花卉食材处理了,才空间,估摸着按酒楼红火的份,些材料仅够七八的份。
是新鲜的花卉经水,容易枯萎,放入冰窖保存方。
吉祥酒楼背的东是相爷府,一酒楼不连冰窖有的。
沈袭玉喊江富,问明了冰窖所在的方,又让他拿钥匙,由……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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