不李恪他吃不惯生蔬菜，海胆牡蛎前在琼州等吃，倒勉强吃些，另外水果倒是不错，他将就着吃了一些。胃菜，就始主菜了。
些主菜盛放在精的银盘子，且唐的宴一，的主菜食主，主是山羊牛，另外有不少的野味，比在拜占庭十分珍贵的火烈鸟睡鼠，做的菜肴就十分的味，哪怕是吃惯了琼州皇宫食的杜荷是称赞不已。
另外杜荷现罗马人真不是一般的喜欢食，在些主菜中，其中唯一有一名叫蔬菜猪的“素菜”，菜是将各蔬菜做熟，再将一头猪的皮完整的扒，再将些蔬菜放皮中，且有不少退壳的蜗牛捣碎的腌鱼，并将猪皮做猪的子，放入烤炉中烤。菜若是放在中原区，肯定属荤菜，但是在拜占庭却属素菜。
拜占庭喜欢酸甜辛辣的口感，所些食物在制，了量的蔗糖、蜂蜜胡椒，另外有不少的香料，且蔗糖、胡椒香料三东西，是从南洋竺等运的。
值一提的是，杜荷送给君士坦斯二世的礼物中，除了必备的丝绸、瓷器茶叶外，有许杂七杂八的珍贵礼物，比像有流传拜占庭……（内容加载失败！）
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