虽村派的采访象是敖文昌，敖沐阳有露脸机，那就是他表演剖解鲜鱼。
鱼鲞是鱼从嘴巴沿着腹线切鱼尾，剖解两半再腌制晒制，其中剖鱼的程是很重的。
村刀工最的就是敖沐阳了，毕竟他是花费苦功夫专门练的，是需拍摄鱼鲞制程的候，他便亲手剖解了几尾鲜鱼。
他选的是黄鱼马鲛鱼，是最常见的两鱼鲞，是晒制程中相麻烦的两，做黄鱼鲞马鲛鱼鲞需先在剖撒些盐，但撒盐有间求，间一就洗掉，再晒制。
老敖挥刀飞龙走蛇，新鲜的黄鱼马鲛鱼先是内脏，再海水清洗，最终放平快刀剖解两瓣。
期间杨秋莎在旁边进行旁白介绍，两人配合的不错。
拍摄进行了一间，中午敖沐阳就鱼鲞做菜招待了摄制组。
鱼鲞做的菜是挺的，加油盖满葱花清蒸是一菜，切碎配干辣椒爆炒是一菜，另外他做了黄鱼鲞烤。
黄鱼鲞是鱼鲞面的三王牌一，另外有两王牌是马鲛鱼鲞鳗鱼鲞，因黄鱼脂肪含量高，晒面存着油，不管怎吃吃。
不现在野生黄鱼很少见了，市场的黄鱼鲞是养殖鱼做的，味……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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