冷盘、面包清汤先送,了主菜,主打菜就是盘子排放的壳海胆。
鹿执紫欣赏着盘子的海胆问:“就是红洋湾的紫海胆?我是一次呢,它怎是绿色的?”
敖沐阳:“海胆吃的东西不同颜色有略微的差异,是因它显现的颜色就是石灰质内壳沉淀的色素。例常吃海藻的紫海胆泛绿,吃鹿角菜的则呈现淡紫色,渤海湾有鹿角菜,所颜色比较正统。”
鹿执紫问:“红洋湾有不少鹿角菜吧?我记你年夏捞呢。”
敖沐阳点头:“,就是咱边鹿角菜被人捞着吃了,海胆吃,吃海藻。,尝尝怎。”
现在的海胆比较瘦,海胆黄颜色不错,烛光闪烁着水润光泽,是让人挺有食的。
敖沐阳勺子挖着吃了一口,味一般般。
喜欢的人生吃海胆说是有鲜甜的感觉,但老敖就是觉有点腥,整体口感味类似生鸡蛋,不脆滑许。
有白葡萄酒,吃一口海胆喝一口白葡萄酒,那味混合在一就变了,吃惯西餐的人说确实不错。
鹿执紫一手扶着海胆一手银勺挖海胆吃,挖一勺海胆就放银勺转轻轻的端酒杯抿一口白葡萄酒。
烛光,皓腕霜,优雅气……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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