场寿宴在中午进行,敖沐阳虽有继续打手,但他有进屋跟一群老爷吹牛聊,是厨房帮忙做了几菜。
毕竟,他就是靠厨艺在村扬名的……
厨房有从湖捞的草鱼,龙头村人一般不吃鱼,有海鱼吃干嘛吃淡水鱼呢?
敖千莱日子,加金慧子有一手韩料手艺,所他淡水鱼留做菜,不今是老奶寿,厨房准备的菜肴,不着吃淡水鱼。
敖沐阳条草鱼动了思,他草鱼从背部切,快剔骨,贴着鱼骨鱼给取了。
草鱼的鱼是很丰腴的,龙涎湖的鱼肥,跟湖水含有龙涎有关,跟村人不太捕捞养肥了它有关。
将块鱼剔,敖沐阳直刀鱼剞了十字叉,就像一片片菠萝似的,是他菜的名字源:菠萝鱼。
切鱼,他放进盆子加入葱、姜、蒜粉、料酒及盐调味,并拍干粉糊定型。
剩的就考验调味本领了,接鱼煎熟,锅加食油,放入葱、姜煸炒,煸香加水煮,再漏勺捞葱姜,最往面加果珍、白糖,水淀粉勾芡做汤汁浇在鱼。
他勾芡的汤汁是橙黄色的,撒在了十字花的鱼假乱……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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