鱼卵蒸,他拿迅速冰块应激。
高低温反差导致鱼卵间现缝隙,候搓碎块。
放鱼卵,他拿香葱再切碎片,最终鸡蛋清搭配,将鱼卵、香葱碎搅在一。
剩的便简单了,锅子炒热油,放入鱼卵快速翻炒,最放入鸡蛋摊鸡蛋饼,再将鱼卵放入其中包裹,稍微一收拾菜就行了。
因口感不一,敖沐阳又在盘子装了孜粉、椒盐粉、辣椒粉黑椒粉等调味料,吃什味己调。
另外,他知鹿执紫的朋友平待在城市,城市中吃的食物不管味、昂贵,必有所接触,毕竟些人是省报的。
是他就准备了很山野菜海边特色菜,一名厨师,他很清楚食客的喜。
气热,有一菜很适合,那就是海凉粉。
凉粉是常菜最普通的原材料一,海凉粉类似。
他己制海凉粉,并不难,高压锅使劲炖海草,炖滤网滤掉融化的海草草屑,剩的海草水进行冰镇,半就凝固。
是的海凉粉,纯粹海草做,弹比市场差一些,因市场很海凉粉往加入食凝胶,虽安全问题,味口感差不少。
海凉粉……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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