偶书讲民间邪教的方，总常有吃菜魔等字。吃菜约就是素食，魔是什呢？总是服侍什魔王类罢，我知希腊诸神了基督教世界转变魔，那魔有些原是有身分的，并不一定怎金邪曲，不随便本不必，虽光是吃菜末始不，且说我有点赞。本草的叶根实无毒吃，又因有维他命某，不但充饥养生，是普通人所熟知的，至专门或有宗旨吃，那便有点儿不同，仿佛是一主义，现在我所说的就是吃菜主义。
吃菜主义似乎分两类。一类是德的。派的人并不是不吃，是吃菜，其原因约是由崇尚素朴清淡的生活。孔子云，“饭疏食，饮水，曲肮枕，乐亦在其中矣。”说是派的祖师。《南齐书》周顒传云，“颙清贫寡，终日长蔬食。文惠太子问颙菜食何味最胜，颙曰，春初早韭，秋未晚菘。”黄山谷题画菜云，“不使士夫不知此味，不使民有此色。”--文章实在不很高明，有帖括的意味，但算派提倡咬菜根的标语却是颇领的。李笠翁在《闲情偶寄》卷五说：
“声音，丝不竹，竹不，其渐近，吾谓饮……（内容加载失败！）
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