按照食客的思维,一包子底不吃,主是品尝馅料,现在楚寒凝却说包子最重的是面皮,听陈笑就有些糊涂了。
着陈笑眼中带着疑惑,楚寒凝嫣一笑,极了。
“从我就听我楚长辈说,做馒头需三,但是包子做,有三年的间不。”
做馒头需面,揉馒头就蒸一锅白白胖胖的馒头。
但是包子却不同,不但调制各馅料,根据馅料的吃水度决定面皮的厚度有面皮面的程度。
制包子的每一环节非常难,馅儿调,面皮调,包,最蒸熟锅,才算制功。
其中任意一环节现了问题,包子就算制失败,做一定不完。
楚寒凝他知的十分声说了一遍。
陈笑东方静听完,似懂非懂的点了点头。
的包子面有玄机,原是他前井底蛙了。
陈笑微微一笑。“说,咱着做包子了!”
一名真正的食高手,不仅制菜品,面食精通,不遇面点师向己挑战,那就有认输的份。
四人正吃完,立刻站,了周雪的身边。
此已经将面粉放酵母,倒温水……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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