“我前年年，跟着一老依姆山挖笋，算是有经验，等儿我找笋。”江画的锄头被林曾接，手东西，有些不太习惯。
老依姆在清河话，意思是年老的妇女。林曾在清河市生活数年，倒是听懂浅显的方言。
“其实听你说挖笋，我一直有一困惑，竹笋不是春才有吗？怎候秋有竹笋呢？”林曾的老在西北区，海西省的环境不太清楚。
“岭南一带，山四季找竹笋，春笋冬笋绿竹毛竹六月麻有苦笋，不同的品，生长挖掘的节是不同的。记我前在山拔的那些有硬币粗的花斑笋吗？那竹笋四季有，长的竹子不，做竹竿最合适。”江画此知甚祥，一边带路一边解释。
“那次的竹笋很吃。”林曾次一盆的竹笋炒片，无论从分量是口味，让人回味无穷。
“花斑笋口感清脆，略带竹叶清香，但滋味显淡，比较适合酒糟加料或者腌制食。”江画很熟悉路，有顺着山路前行，是从一块一米高的土坡爬，直接抄近路，“你说的春笋，其实味并不算最。比较受一带居民欢迎的是冬笋，又称甜笋，笋厚实，入口脆甜不韧，甚至直接煮食……（内容加载失败！）
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