第一卷 特别收录 Itsuki的「野草料理」食谱

蜂斗菜拌饭

■ 材料(两人份)※请凭直觉斟酌的野菜的量。

蜂斗菜…………适量(不够的话将叶子切碎使)

白饭……………两杯

盐、芝麻………适量

① 蜂斗菜放入水中煮、涩沥干水分。

② 倒进冷水中浸泡,撕掉粗、切碎。

③ ②放入碗中洒进一点盐拌匀。

④ 最白饭加入③拌匀即!请随喜洒芝麻。

■ 略苦的蜂斗菜加芝麻跟盐巴,就了简单又吃不腻的温柔滋味。艾草代替蜂斗菜,做味的菜饭。

山蒜意利面

■ 材料(两人份)

山蒜…………适量芥菜…………适量

培根…………四片意利面……两百克

盐、胡椒……适量

① 山蒜的球根部分切洗净,将叶子切适长度。

② 芥菜放入洒了一点盐的滚水稍微川烫,沥干水分切适。

③ 依照顺序,假培根→山蒜球根—山蒜菜→芥菜,锅热炒,轻轻洒胡椒盐调味。

④ 最煮的意利面拌进③即。煮面条的水加一点进酱汁很不错。

■ 芥菜略苦的口感搭配山蒜近似鲜葱的香甜,再加培根的咸味,演绎了绝妙组合。尤其是山蒜球根爽脆的口感非常新颖有趣喔!

艾草豆皮三明治

■ 材料(两人份)

艾草…………适量……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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