眾所周知，世界人種主有四類：黃色、白色、黑色棕色人種，甚至有人發現了綠色人種。那麼又有誰會懷疑世界存在藍色人呢？
個世紀四十年代，在紐約市內，一名警察發現一位老者在熙來攘往的人群中慢慢倒，於是便前查。這是怎麼回？老者的鼻子、耳朵、嘴、手指呈現青藍色。待人們將他送往醫院時，他已變渾身青藍。
經過一陣緊急搶救，醫生發現老者正處於嚴重的休克狀態，並患有腹瀉，因斷定這種青藍色皮膚是由血缺氧所致。造血缺氧的原因是因吸入汽車引擎或煤氣管洩漏來的一氧化碳。格林醫生並不認為是一氧化碳中毒，因為當時病人並不覺眩暈，無頭痛症狀。
隨後不久，醫院裡又送來了十幾個患有同樣怪病的「藍色人」。經過醫生們臟按摩、洗胃輸氧後，這些「藍色人」部分已轉過來了，僅有最後送來的一人因青藍過重，永遠魂飛魄散了。
造這次故的原因究竟是什麼呢？經調查，是由於他們在助食堂吃過早餐——麥片粥。
那麼，會不會是食物中毒呢？經調查發現，有是因為廚師在做飯時硝酸鈉當食鹽撒在了麥片粥裡。硝酸鈉是無害的，因懷疑是食物中毒似乎有些不對……（内容加载失败！）
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