八、白果和塌苦菜

今年冬筍又便宜又,食肆捨新鮮貨了。前,有罐頭貨或冷藏貨替代的,味差,未曾有。今年冬筍為甚麼,不明究竟,難是規模栽種故?今年還有一樣又平又靚的食品,那是白果(銀杏),極靚的貨色,街市賣八元一斤。著那雪白愛的果實,,就算在樹任拾,拾夠一斤,人工不夠吧。問了幾個檔主何此便宜,檔主皆曰:豐收。

白果絕非一年生草本,它號稱「公孫樹」,阿公種樹,孫輩,才有果子。開始結果後,應該年年一樣,原來有歉豐分。白果味,零食甜點,齋菜炭烤,香糯口。寒冬海,有販賣煨白果,叫喚很誇張:「白果吃鵝蛋,香是香來糯是糯!」買一捧剝食,是兒童所喜。每年,有兒童吃白果吃死的新聞,是的,白果有輕微毒,若不知節制,量進食,會中毒,吃太,甚至會死。但是絕不必怕,不窮兇極惡吃,一定沒。從就嗜白果,說不放棄任何進食的機會,過了古稀。適才購一斤,剝殼皮除芯後,腐竹糖水或稀粥,曾吃過十幾元一粒的日本白果,今八元一斤,幸福生活,不啻人間堂啊!

今年更有很過的塌苦菜,此菜本來有江南有。菜形奇特,……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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