三、黃魚之憶

黃魚,絕種了。

黃魚本來是最普通的海魚,一直是沿海一帶老百姓主的副食品,產量極,價格廉宜,質鮮,營養豐富,是送給人的最禮物。不但是貧餸菜中最常見的魚類,是富人的愛,蒜黃魚、湯黃魚、燻黃魚、拖(加苔條)黃魚、紅燒黃魚、鹵蝦瓜(一種鹽漬的極黃瓜)、清蒸黃魚、暴醃黃魚、莧菜黃魚羹、黃魚麵……黃魚為主的著名菜餚,不勝枚舉。更加鹽醃製為鹹黃魚,煎蒸皆宜,是送飯妙品。公元一九四九年,戰火逼近海,戶戶為應付戰時需,量醃製黃魚,使整個城市在風聲鶴唳中,瀰漫一股鹹黃魚的腥味,形一種十分獨特的時代氣息。

現在,據說還有偶捕獲的黃魚,一公斤左右一尾的,價值逾千人民幣!

黃魚的時候,甚麼程度?

年前,曾在黃海濱生活。一晚正當滿月,午夜時分,忽聞海面,異聲,難形容,不知有何妖怪,一眾人等,飛奔往觀,距海邊約三五,頃刻奔至,但見月色,海面,金銀二色分明,近海處見銀光閃閃的月海面,離岸不遠的海面,一片金光,騰挪閃耀,正是群黃魚南,異聲是魚身傾軋擁擠生,目瞪口呆,直明,金潮……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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