第13章 真·野鱼——小静斋

闻香阁是盛庆市赫赫有名的食餐厅,它的菜品定价,甚至超了五星级酒店。

顾楷文表示闻香阁菜品定价的参考象,意思是准备走高端特色路线。

范英俊考虑了一,有给予肯定的答案,但有否定,他回应,“在闻香阁,水煮鱼的价格是188元/份,但有三分一的分量。”

“另外,在味方面,你的味超了闻香阁的味。虽很不承认,但那是不争的实。”范英俊露无奈的表情。

“不,闻香阁有闻香阁的优势。”范英俊追加说,“首先是餐环境,闻香阁的餐环境不必说;其次,服务质量,闻香阁在一块做非常。最,有一点,闻香阁的名气!”

“所,二哥,你觉我应该怎定价?”顾楷文再次问。

范英俊摇头,“我不知。果站在我的人角度,我觉,无论你定高的价格,我接受。毕竟,我是味至的代表,味足够,我忽略餐环境,服务质量,及价格因素。”

顾楷文点头,表示己在听。

范英俊继续,“果站在商业角度说,虽你味特别,但有名气,无法吸引顾客;有良的餐环境,将损失一部分注重餐环境的客户,一部分客户往往……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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