第一卷 东北风云 第232章 绿豆狗肉

在营部内,一张桌子已经拉,面放着两木盆,面是炖的喷香狗。

狗,在中国某些区,又叫“香”或“羊”,在粤语区叫“三六香”,因三加六等九,“九”“狗”在粤语中同音。

狗又名黄耳,古代称羊,列六畜一。狗味醇厚,芳香四溢,有的方叫香,与羊同冬令进补的佳品。

狗不仅蛋白质含量高,且蛋白质质量极佳,尤球蛋白比例,增强机体抗病力细胞活力及器官功有明显。

就其营养分,肥的狗与中等肥度的羊相比拟,且脂肪的熔点较羊脂肪低,基本与猪脂肪相接近。因此,狗有较高的食价值。

食狗增强人的体魄,提高消化力,促进血循环,改善功。狗老年人的虚弱症,尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬常吃,使老年人增强抗寒力。

狗鲜香不腻,瘦不柴,汤鲜爽口,营养丰富,在古代就有“狗滚三滚,神仙站不稳!”“闻狗香,神仙跳墙”的说法,见狗的味鲜了。

不,吃狗是有禁忌的,有些食物是不跟狗一食的,其中绿豆就是一。

两木盆的狗其中一盆是放了绿豆的,另外一盆则是……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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