虎头鱼最近卖的不错，通体红色的虎头鱼韩孔雀并不陌生，在孔雀岛待了一些日子的韩孔雀，经常海鲜排档，虎头鱼很熟悉，鱼质紧实，加点豆腐，红烧就很鲜。
跟闸蟹一，10月中旬的鲳鱼更肥，很渔民爱吃虎头鱼，所在农贸市场，虎头鱼是最难进货的，是最早被主妇抢光的品。
虎头鱼跟黄鱼一，是野生的，价格差不，头不，很人一始不知鱼的烧法，其实味很鲜，红烧，跟鲫鱼一做豆腐汤。
吃几次，韩孔雀知，做红烧豆腐鱼有窍门，稍微放一点点醋提鲜，味更。
“算算，是捕捞黄鱼最算，就算五百元一斤，差不是八十元每斤了。”韩孔雀着探鱼器，
黄鱼又称“黄花鱼”、“黄瓜鱼”，其质鲜嫩、蛋白质高、胆固醇低，又披着一身“黄金衣”，寓意吉祥，因餐桌常客。
现在国内市场，野生的已几乎绝迹，市场卖的基本是养殖的，所国外进口的黄鱼销量是最，就是中秋、春节前，国人喜欢一黄瓜鱼，在国内一至少卖六七十吨。
价格，市场又那，韩孔雀立即动了，果捕捞几万斤，那就是几十……（内容加载失败！）
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