“几位现在需点什？”候，早就注意了韩孔雀等人的服务员，立即转移了他边。
“季节最吃的就是三点蟹？”龙鳞笑着问。
服务员了一眼龙鳞，不知他是什意思，不客人问了，他回答：“说吃又便宜的有三点蟹了。”
三点蟹，顾名思义，身有三点，产季集中在夏季末至冬季初，约每年9至12月。
但今年因刚刚片海域捕捞的关系，产量略少，所稍微贵了点。
但相比花蟹，是十分划算的，价格约仅花蟹一半的三点蟹，属海蟹，绿绿的外壳，头其实满藏着细致鲜的‘肌’。
老饕最爱的吃法，是将活跳跳的三点蟹加水煮熟或蒸熟，放入冰箱冷藏几，让原本柔细的质紧缩，使口感更加q弹。
特别的是，三点蟹不具有海蟹不含土味的优点，其蟹本身带有海矶的鲜咸味，品尝完全不沾姜红醋，更吃海的滋味。
除了螃蟹冷吃外，三点蟹的蟹壳薄，特别适合火爆炒，无论是咸酥或炒姜葱，经由热传导让配料酱料味快速渗进蟹壳，让三点蟹外层带有咸咸甜甜的味，内部蟹却仍保有原本柔细鲜甜的味，是不少餐客的最爱。
说着服务员捞了一三点蟹……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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