柳木盯着那被绑的猪,迟迟有动手。
是猪,柳木不由的了己。
身在长安,注定逃不巨的漩涡,身一点背景,在长安一富翁是不的。史书的、电视的、说中的一切让己似乎了解了唐,现在,己的简单了。
猪死掉了,李弼问:“接怎整?”
“架火,烧。”
“烧?”李弼实在是不明白。整猪就放火烤吗?
实就是烧,叫全烧,不是了猪烧熟,是了猪毛烧干净。
烧完了再洗,柳木始指挥人分。
“你叫人洗肠子,外洗净。”
“你,准备青盐,绳子。”
一头猪,柳木详细的分配了几十份,身有少浪费的。猪胰子扔在,猪水等扔在一。
有一仆役准备捡,伸手又退了回。
有香洗,胰子有何?
肘子,加了一点点硝,盐腌了绳子绑紧挂在架子,肠子需再处理,灌香肠估计等。
土法整肠衣不容易。
先是在杀猪,立即取猪肠子,趁着有冷前就将猪油与肠分离。肠有一些温度,此就始清理肠内杂物。
再温水灌洗。
灌洗干净的肠再次灌水清水,一圈圈的卷在一根木棍……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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