三人走进包厢内，秦宇给几人介绍了一童敏，莫咏星见童敏倒不秦宇说，其他人朝童敏礼貌了几句，就连莫咏欣点点头，露一微笑，算是表示欢迎。
三人坐久，服务员就始菜了，先是四冷盘，是正餐前的胃菜，粤居不愧是号称广州粤菜最正宗的几菜馆一，一冷盘就让秦宇感惊艳。
“菜叫水晶冻辽参，是粤菜冷盘中很著名的一菜。”刘顺给众人了讲解。
菜盘摆着两冰块雕的鸳鸯，散着水晶般的光泽，在两鸳鸯的面，是一块块白蓝相间的四方冰块。
通刘顺的讲解，众人才知蓝的就是辽参，辽参是日本人的叫法，因有在我国辽东两省才有，名叫刺参。
水晶冻辽参，是先加辽参煮熟，浇秘制的糖水，放入冰库中冷冻二十四，再拿食，吃进嘴中不但有了参的那苦涩难嚼，因秘制的糖水，吃沁人肺。
“不错，热的吃确实瘾。”秦宇夹了一块放进嘴中，啧啧称赞。
了冷盘，接就是正菜了，秦宇总算是见识粤菜的味了，广州的文昌鸡，东江盐焗鸡，两完全不同风味的鸡，让众人拾快朵颐。
文昌鸡质鲜，口感爽……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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