“不是钱氏面庄的老板吗?”
“江酒店无耻,钱氏面庄的老板怎了江酒店的厨。”
“是呀,江酒店不脸,本几厨师阵莫餐馆一人已经胜不武了,,竟连钱氏面庄的老板请了。”
钱德庄一现,有人便惊呼了一句。
“各位,规定有说不允许请外援的哦。”
见一众客议论纷纷,陈经理走了说:“,果莫餐馆觉吃亏,贵方请外援。”
“不了。”
莫白摇了摇头。
“局悬了。”
“钱德春幼就在做面,他的钱氏面庄已在信丰了20年,有名的老字号。”
“是呀,莫白就算是做面,比不位老字号面霸呀。”
见莫白拒绝寻找外援,一众客惜说。
“既此,那,二场比赛正式始。”
周校长一声令,江酒店的钱德春便将面粉倒进锅,始面。
面称揉面,虽似简单,但其中却包含着无数的问。
比“面三光”法。
什叫做“面三光”呢?
就是面光,手光,盆光。
一完整的面做最不但手有一丝面粒,做锅内有一丝残留。所谓的面光,则是将面至晶莹,圆润无缺。
做一手,便几年功力。
,除了面三光……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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