夜幕降临，清新筑迎了最忙碌的光，餐厅外面的灯亮，霓虹灯招牌亮，整清新筑了一座透明的城堡，门外早就排了长队。
北言采取了午市、午茶、晚市三不同的间段经营，每段间经营不同的菜品，比午茶的间提供餐点饮料，吃主食，那就必须等晚市了。
从午三点始，门口就排了长龙，些是等待晚市的客人，在午的候，张凌峰就站在厨，指挥厨的工人员忙碌，等着应晚市的挑战。
张凌峰首先在原料处理的区域巡视了一遍，检查了一洋葱土豆的准备情况。
在西餐厅，土豆就是一切！所有的西餐主厨，是从习削土豆始的，沪市的很型餐厅，一周消耗的土豆就有吨重，所说土豆是西餐魂。
土豆泥需土豆，炸薯条需土豆，所有的蔬菜汤需炖土豆，土豆遍布在西餐的每一菜，有厨形象的说，是有土豆的西餐，那就是不完整的。
削土豆更的是一体力活，那切洋葱就是毅力活了。即使带了眼镜，闻刺鼻的洋葱气味，依让人流鼻涕不止，说，处理洋葱是厨最人愿意做的工。
张凌峰在食物处理区巡视了一番，纠正了几新员工的姿势……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
抱歉，章节内容不支持该浏览器显示～
【为了使用完整的阅读功能】
请考虑使用〔Chrome 谷歌浏览器〕、〔Safari 苹果浏览器〕或者〔Edge 微软浏览器〕等原生浏览器阅读！
谢谢!!!