北言正准备切牛排，张凌峰却说：“等等！”北言放手的刀叉，疑惑的着张凌峰。
见张凌峰拿厨餐台的沙拉蛋黄酱，又拿一瓶蜂蜜，将蛋黄酱蜂蜜混合在一，涂在了惠灵顿牛排。
北言一拍己的脑袋，正宗的惠灵顿牛排是犯沙拉蛋黄酱的，是一淡淡的带着辣味甜味的西式酱汁，张凌峰加入了蜂蜜调，提升了的鲜味。
沾酱再吃，北言将一块牛塞进嘴，轻轻一咬，牛的鲜嫩的汁就爆炸，让因外面的培根卷酥皮，在烘烤的候，牛中的汁水一点有流失。
原汁牛的香味十分的强烈，的5A级牛，本就不需太复杂的处理手段，就做很吃的味，惠灵顿牛排的做法更保证牛的香味鲜味，一点汁有浪费掉。
一块牛放入烤箱的候，原本存在类细胞中的水分就随着温度的升高渗透，类似牛原的高汤，是一块中最鲜的部分。
普通牛排在制造的候，些汁随着烤盘挥掉了，但惠灵顿牛排不同，汁牢牢的锁在牛，再外层的蘑菇培根卷结合在一，渗透外层的酥皮。
但面的牛保持了牛的香嫩味，牛原汁的味十分香浓，让北……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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