就在张凌峰吃牡蛎柠檬冰激凌,孟明月的脸露期待的表情,着张凌峰问:“怎怎?味怎?”
说句老实话,牡蛎冰激凌的味不差,在淡淡的奶香味中,混合着一些牡蛎的鲜甜味,经柠檬酸的熟化,整牡蛎冰激凌的味觉提升了一截。
但是名字实在是太黑暗了,且海鲜口味的冰激凌,实在是不符合众审,即使被批评离众审的食协,办法接受的料理。
一项目进行专业化展,必现价值观的分野,简单的说,随着食协的展,食评委越越专业,他的评价标准普罗众的标准越越不一。
些年,越越的食决中,现了众的评判结果裁判的评判结果截相反的情况,此,食协少受诟病,认些评委附庸风雅,经常一些似是非的标准糊弄人,不注重食物的味,度的追求口味外的东西。
就比在前段间举行的食奖赛,五位评委一致将冠军颁给一位分子料理的厨,位厨分子料理技术,将一圣女果做了草莓的味,整水果沙拉味独特,生菜有水果的味,鸡蛋有补丁的味。
所有的评委高度评价了厨,认他的分……(内容加载失败!)
(ò﹏ò)
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