第107章 改良版三丝脆皮烤鸭卷

完了剔骨,整鸭子就像塑料玩具一,软软的趴在案板。朱珠拿桌子的其他材料,始配置八宝饭。

八宝鸭中的八宝饭,是糯米、笋丁、板栗、干贝、火腿、香菇、鸡肫、鸡混合的,将些材料塞鸭子,扣碗,倒扣在玻璃纸,放蒸笼火猛蒸。

等鸭子的香味八宝饭的味完混合在一,浇红卤,虾仁豌豆点缀,一份色香味俱全的八宝饭就完了!

朱珠将糯米等八宝塞进鸭子,等鸭子肚子鼓鼓的候,手慢慢的按摩鸭身,将糯米均匀的挤鸭子的体内各处,的手十分的慢,糯米被挤了鸭子体腔内的各处。一碗扣,端进蒸笼火蒸煮。

做完些,朱珠擦了擦额头的汗水,菜做,已经算是完了。朱珠了一间,从宰杀鸭子剔骨完毕,再塞八宝饭,一共四十五分钟!已经破了己最快的纪录,等着鸭子蒸,浇红卤就完了!

朱珠擦了擦己额头的汗水,着面张凌峰忙活。张凌峰的鸭子已经送入了白铁闷炉,他正在整理包鸭的千张皮,三丝脆皮烤鸭,外面的脆皮就是千张皮包,裹蛋清油锅炸的。

张凌峰将千张皮放在一……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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