张凌峰却一点不朱珠那边，他耐的着鸭子放完最一滴血，才始将鸭子毛，等朱珠的鸭子进卤水锅卤制的候，张凌峰的鸭子才处理完毕，他拿一坛子，倒入一口锅中，打猛火，始烧制卤水。
朱珠的老卤不同，张凌峰的卤水并有飘太的香味，连靠的最近的评委席，问淡淡的香味，让王雨孟晨轻轻瞥了瞥嘴，闻了朱珠的二十年老卤香，张凌峰淡香的老卤，根本办法给嗅觉刺激。
是在评委席主位的高湛，轻轻抬头，闭眼睛吸了一口空气，因老卤的香味太稀薄，他费了半劲，才将一股香气捕捉进了鼻腔。
高湛细细品味香味，他脑海中突浮现一副影像，那是在世纪初，留着长长的辫子头，一老厨师耐的熬制一锅老卤，他认真的搅拌卤水，将类香料投入锅，接着风箱，深情的眼神着锅的卤水。
接着高湛的脑中浮现各各的食材，从最普通的花椒八角、桂皮茴香，稀有的竹荪松茸，甚至名贵的松露藏红花。
高湛的脑子中冲刷了量的香味信息，各类的味冲进了脑子，从鸡鸭猪牛羊，各飞禽走兽，甚至有几类，连见识广的高湛分辨不……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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