第104章 八宝鸭

随着主持人的一声令枪,食决正式始。因次是鸭子料理,比赛间特意延长两,给双方留了宰杀鸭子的间。

朱珠一拿鸭笼子的鸭子,手中厨刀寒芒一闪,原本在挣扎的鸭子,脑袋就垂了,朱珠将鸭血倒入收集桶中,又始向鸭子的动脉打气,等鸭子的身体鼓,挤压鸭子的身体,让鸭血充分的流。

评委席的高湛谭龙连连点头,光是处理鸭子的手法,名少女就远超普通的厨师。手法处理鸭子,够将鸭血放干净,做的鸭子,有更少的血腥味,更容易保证鸭子原本的鲜味。

井守则的眼睛直了,他在做鸭子的候,总是放不干净血,做的鸭子总办法让师父满意,今少女的放血方法,比普通方法有效了。

另一边的张凌峰并有朱珠的手法,因手法普普通通,却是朱珠了一番功夫,配合独门的工具完的。张凌峰有系统的教导,贸,反效果不。

朱珠的打气筒,是特质的动脉气筒,气筒的钩针很,够插进鸭子的颈动脉中,又很的固定密封住。

再加朱珠找动脉的候,很轻松很简单,但眼力劲儿,不几年苦功,肯定是做不……(内容加载失败!)

(ò﹏ò)

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