寒潭映雪，宁雅仔细咀嚼菜名，透明的果冻，包着糯米、蛋花年糕。
晶莹的果冻，就像是冬日，冻住了的潭水，果冻的白色糯米蛋花年糕，就像是结冻潭水倒映的白雪。寒潭映雪，一寒潭映雪！
一菜竟有两形态，让所有人惊奇不已。原张凌峰的倒数计，就是了计算甜汤的冷却间，且最吓人的是，他凝固的间掐的一秒不差！
张凌峰所有的食神点数，兑换了菜谱，除了因附赠的“铡龙刀”的刀法外，有一原因就是菜十分有新意，一菜两吃法，什不做，甜汤冷却了，就变果冻。
观众疯狂了，何曾见的菜肴啊，一菜两形态，简直就变魔术一。
素叟李敏老太太，着晶莹雪亮的‘寒潭映雪’，眼中冒了光芒。老太太年纪了，食材的口感那敏锐了，但张凌峰果冻，却让重新感受食物变的口感，李老太太三五除二就将果冻吃完，叫了一声：“妙啊！”
太秒了！“落樱飘雪”变“寒潭映雪”，果冻状的甜汤减少了甜腻的感觉，口感变十分Q弹，年糕糯米蛋花冷却，味被果冻牢牢锁住，连年纪最的李敏老太太，品尝了……（内容加载失败！）
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