晚，避暑山庄内燃熊熊篝火，群结队的蒙古少女载歌载舞，并向嘉庆帝献洁白的哈达，烤全羊、烤全牛、烤骆驼，有香气四溢的马奶酒，嘉庆帝亲执匕首剖羊腹中的鸽子，取一颗鸽蛋的珍珠，全场欢腾，气氛热烈沸腾。
“些孜，”伟啬贝勒边津津啃羊腿边，“才是真正的塞北风味，王先生从未领略吧？”
王秋笑：“各风味有不同，食的涵义有区别。”
“我不信底有比更吃的。”
王秋目光扫了一圈，落在工部尚书阿克身，目示意：“贝勒爷请，位人像食不感兴趣呢，贝勒爷知他主政两淮盐政何吃法？”
“愿闻其详。”伟啬贝勒了兴趣。
“每逢吃鲥鱼的节，他派船焦山张网捕鱼，一旦收网鱼江面，船厨师抓住便宰杀，眨眼间收拾干净入锅，同船锚急，跨长江、入运河、进瓜洲、转护城河，最驶入瘦西湖，平山堂码头早有人等候，船未停稳厨师就将煮的鱼连锅递，一溜跑了平山堂，阿克人正酒三巡，快朵颐！”
伟啬贝勒听眼珠差点凸眼眶：“底竟有等吃法，连紫禁城的太皇帝无福享受啊。”
“炎冰雪护江船，皇同……（内容加载失败！）
(ò﹏ò)
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